L’objectif de cette conférence est de vous partager des pratiques et retours d’expérience de plusieurs éleveurs produisant du lait et/ou de la viande essentiellement au pâturage. Vous découvrirez au travers de leurs témoignages qu’il est possible de concilier pâturage et performances technico-économiques. En effet, le pâturage de précision alié à une organisation optimale de la production augmente la rentabilité des entreprises et l’autonomie des systèmes de production. En outre, ces différentes techniques sont économes en intrants (énergie, phytosanitaires…) et ont tendance à favoriser le stockage de carbone.
Les éleveurs aborderont également la thématique du travail et de sa productivité, ainsi que la gestion d’entreprise.
Vous aurez l’occasion de poser toutes vos questions avec les différents intervenants lors des sessions de questions/réponses et à l'occasion des différentes pauses qui ponctueront la journée.
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